Der Gasgrill ist eine tolle alternative zu dem Holzkohlegrill und einfach zu bedienen.
Wie der Name schon sagt, wird der Gasgrill über eine Gasflasche mit Gas betrieben. Das Grillfleisch kann mit einem direkten oder indirekten Grillverfahren zubereitet werden.
Mit der indirekten Art, garen Sie die Speisen. Durch den geschlossenen Deckel und die ungleichmäßige Hitzeverteilung beginnt die Luft im Inneren zur zirkulieren. Eine schonende Zubereitung bei niedriger Temperatur. Diese Methode eignet sich hervorragend für Grillgut mit Garzeiten von mehr als 15 Minuten – dicke Fleischstücke oder ganze Braten.
Anders als bei der direkten Art. Die vom Grill erzeugte hohe Hitze wird direkt von unten auf das Grillgut übertragen. Diese Methode eignet sich besonders gut für Fleisch mit kurzen Garzeiten, z.B. Steaks und Koteletts.
