Live Cooking
Qualität steht für uns an erster Stelle. Immer frisch und auf den Punkt zubereitet ist das Live-Cooking nicht nur optisch, sondern in erster Linie für Ihren Gaumen ein echter Genuss.
Frische Nudeln oder Risotto, geschwenkt aus dem Parmesanrad. Nicht nur optisch ein Highlight, auch kulinarisch. Mit einem Hauch von Trüffelöl verfeinert – Sie werden begeistert sein.
Preis auf Anfrage
Beim Floating Buffet ziehen „schwimmende Teller“ auf einer Wasserstraße an den Gästen vorbei. Das Erlebnis-Catering in höchster Form und bleibt Ihren Gästen garantiert in Erinnerung.
Die Präsentation des Buffets eignet sich hervorragend für Vorspeisen und Nachspeisen.
Gerne besprechen wir mit Ihnen die Voraussetzungen für den Einsatz.
Preis auf Anfrage
Eine tolle Möglichkeit Produkte á la minute frisch und optisch ansprechend vor den Gästen zuzubereiten.
Hier ein Beispiel für eine Wok-Zusammenstellung:
- Streifen vom Hähnchenbrustfilet
- Streifen vom Schweinerücken
- Gambas
- Vier verschiedene Gemüsevariationen
- Zwei Woksaucen
- Basmatireis und Mienudeln
Wir beraten Sie gerne über die weiteren Möglichkeiten des Wok-Cookings in Kombination mit einem Buffet.
Preis auf Anfrage
Grill ganz gesellig. Das Feuer in der Mitte und die frischen Speisen direkt von der gusseisernen Plancha-Platte.
Hier Beispiele für den Einsatz der Feuertonne:
- Burger vom Black Angus
- Lachsfilet-Würfel
- Mediterran mariniertes Gemüse
- frische Gambas
- Pulled Lachs mit frischen Reibeplätzchen
Preis auf Anfrage
Die handbetriebene Berkel Aufschnittmaschine ist nicht nur optisch ein Highlight. Durch die Präzision beim Schneiden erhalten Sie eine exzellente Qualität des geschnittenen Produktes.
Genießen Sie z.B. eine hauchdünn aufgeschnittenen westfälischen Schinken, direkt vor Ort präsentiert.
Preis auf Anfrage
unsere Marke: BBQ´37
Ein Barbecue, oder kurz BBQ – als inszenierte Veranstaltung, ist viel mehr als nur ein lukullisches Ereignis. Unter dem Label BBQ N°37 und mit einem eigens hierfür geschulten Team, inszenieren wir Barbecues für nahezu jeden Anlass. Ob Familienfeier, eine Charity-Veranstaltung, Firmenjubiläum, oder sonstige Großereignisse, wir setzen Ihren Anlass gekonnt in Szene.